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甘肃天水因麻辣烫而火，火得让人猝不及防。天水的美食虽然有爆火的实力和条件，但什么时候火、以什么形式火，却是一个未知数。在今年3月之前，没有人能想到，天水麻辣烫会成为网红，因为在天水众多美食中，麻辣烫的知名度远远不如遍布天水街头巷尾的呱呱、浆水面等，但偏偏是麻辣烫火了，而且火到了全国。

除了饲料消费，今年深加工消费稳中有增，但总规模变化不大。2023年，井喷式恢复的餐饮消费对玉米加工业产品，尤其是玉米淀粉消费有所促进。据机构测算，截至去年12月底，玉米淀粉开机率最高升至71%左右，较上年同期高约15个百分点。农业农村部专家预警委员会发布的供需报告预测，2022/23年度我国玉米深加工消费量估算值为8100万吨，同比增长100万吨，2023/24年度预测值为8238万吨，继续保持小幅增长。

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在那次交易中，作为水土保持碳汇项目开发单位的长汀县国有投资集团有限公司是出让方，紫金矿业集团股份有限公司和福建金龙稀土股份有限公司是受让方，这两家企业以180万元购买了10万吨碳汇量。